TASTETAIWAN:RecipesfromTaiwaneseHomeKitchen為國內出版的第一本全英文台灣味食譜書，集結多年的國內外教學精華，從台灣飲食發展史、調味料、烹飪方法、文化故事切入，完整解析台灣菜的調味和烹飪技巧。並收錄7大分類、67道經典台灣料理食譜，從滷肉飯、鹽酥雞、蚵仔麵線等家常菜和小吃，到紅蟳米糕、南部粽、蛋黃酥等節慶手路菜！TASTETAIWAN為一本向全世界展示台灣味的經典著作，是送給國際友人的最佳質感禮物！CookinnTaiwanpresentsitsfirstcookbook‘TASTETAIWAN:RecipesfromTaiwaneseHomeKitchens.’Thebookunlocksthesecretsof67authenticTaiwanesehome-cookingrecipes,includingLuRouFan,GuaBao,PopcornChicken,ScallionPancakes,Bobatea,andmore.Vibrantphotographsandengagingnarrativesbringthepagesalive,immersingyouintheheartofTaiwan’sfoodculture.ThiscookbookisyourpassporttoTaiwaneseflavorsanywhere!
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